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坐月子家常菜谱/资深月嫂私藏月子餐家常做法

信息来源:www.whjch.com   2020-11-30

一、坐月子家常菜谱——青椒胡萝卜炒猪腰

食材:猪腰,青椒,胡萝卜

调料:酱油、水淀粉、油、盐适量

做法:

1、将猪腰洗净,去骚筋去外皮,之后打花刀。

2、胡萝卜切片,青椒切片。

3、锅烧热放油,大火爆炒猪腰至7分熟,酱油上色,装起。

4、另起油锅,炒胡萝卜、青椒片,放点盐。

5、倒入猪腰,用水淀粉勾薄芡汁,即可。


二、坐月子家常菜谱——番茄炒豆腐

食材:番茄1个,豆腐1块,毛豆1小把

调料:姜、蒜、盐、油适量

做法:

1、将豆腐洗净切小块;番茄洗净,去皮,切滚刀块;毛豆洗净。

2、锅中水烧开,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫

3.炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。

4.再放入豆腐、毛豆炒熟,加盐、炒匀即可出锅。

三、坐月子家常菜谱——芹菜炒牛肉

食材:牛肉1块,芹菜1棵

调料:酱油、生粉、盐、油适量

做法:

1、牛肉切小片,用盐、酱油、生粉、少许油腌制15分钟。

2、起热油锅,下牛肉炒至七成熟,盛出。

3、另起锅,下芹菜,略微翻炒。

4、加入牛肉,翻炒片刻,加盐入味即可。